RECETAS:   Lala Stinga

  Mantecados.
Para una libra de azúcar, una de harina, tres cuartas de manteca, un huevo. Se amasa bien el azúcar y la manteca, luego la harina y el huevo; cuando esté bien trabajado se hacen las figuras que se quieran, se ponen unas gotas de esencia de vainilla y un poco de limón. Antes de ir al horno se untan por encima con huevos.

Merengues.
Cinco claras, medio kilo azúcar. Se bate todo junto y se agrega el luquete de un limón; luego se pone en una tabla y se mandan al horno. Antes de enfriarse se ...